大宋市井人家 第106节

去又麻又辣，里头还混合着腌萝卜干，又韧又咸，让人欲罢不能。

    再吃一口瓜条，胡瓜被腌制后，祛除了水分，现在只有纯粹的柔韧，韧劲十足，咔嚓咔嚓，吃进嘴里除了胡瓜特有的脆爽还甜滋滋的，又有点酸，还带点蒜香和辣味，种种复合的滋味让这道腌瓜条成为了一道好菜。

    食客本来连着品了几道rou菜，味蕾都有些腻了，此时有了瓜条刺激，顿时觉得自己的味蕾又能重新出发了。

    不出所料，叶家食肆的盖浇饭在城中小小火了一把。

    叶家的盖饭滋味十足，份量给的多，价格又公道，因此不少人都会选择购买一份盖浇饭。

    这些饭便于携带，盛在食盒里就能出售，因此这些天来店里进货的焌糟娘子都选择了盖浇饭。

    这样一来叶家食肆的客户量就辐射了全城，虽然叶家食肆不大，但从城南到城北都在吃叶家的盖浇饭。

    “奇了怪了，以前我家的菜也能经由焌糟娘子们送到全城，怎么销量都不如盖浇饭？”玉姐儿纳闷。

    叶盏笑眯眯解释：“自然是因着盖浇饭更干净利落，价钱也便宜。”

    干净利落是因只有饭盒，饭盒内米饭上浇了汤汁，不多不少，正好在表面一层，不至于汤汁太多，却能让饭菜滋味更加浓郁。

    价钱则是她在定价时认真做了调研，像小鸡炖榛蘑这样的贵价菜就用了十五文钱，红烧rou用八文钱，rou臊瓜条则只要两文钱，还有一些便宜的