第12章卤料与火花

，各式各样的面条，就连面疙瘩也跟以前的Si面团子不一样了。现在府里上上下下都Ai吃面食，他现在回想起以前说自己会做饼，都觉得脸红。

    卤东西是需要时间的，饭菜都煮好了，蔡琰的猪心看上去似乎还没熟，蔡琰用筷子戳了半天，那猪心纹丝不动，看来「心」果然是最y的。於是她让人看着火，自己回蔡夫人那儿吃饭去了。

    蔡夫人看到桌上有一盘烤r0U，还有点担心，看到蔡琰难得夹了一块，这才放心下来。

    蔡琰尝了尝，没有辣椒粉，口感真的差了好多，但总算跟现代的羊r0U串差不多了。

    「味道真不错，感觉很香了。」蔡夫人也吃了一块，跟着蔡琰吃了几年菜，口味也越来越清淡了，一开始也觉得r0U没那麽好吃了，今天闻了一下，感觉跟平时不太一样，试吃了一块，外焦里nEnG，新香料的味道恰好遮掩了羊r0U的膻味，配合得恰到好处。

    「姐，你记一下，以後r0U还是腌过再烤算了，用蛋清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之後再烤，烤制时，再加孜然粉。」蔡琰觉得味道不够入味，r0U汁的口感不够丰富。

    蔡圭尝了一下，点点头，拿出她的小本子记了下来。这点很好，好记X不如烂笔头。不过现在蔡琰觉得他们不是在吃午饭，而是在开试菜大会。

    「对了，你刚刚煮的是什麽？」蔡圭还在想砂锅里那颗可怜的猪心，再这麽下去，估计下人们也就没